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                    食品工程雜志社
        
    
        

    
        
      
        食品工程雜志
        
      
        
        
        食品工程雜志
        
        
        
          
        
              主管單位：山西省輕工業(yè)管理辦公室
              主辦單位：山西省食品工業(yè)研究所
              國際刊號：1673-6044
              國內(nèi)刊號：14-1336/TS
              審稿時間：1~3個月
              總編/主編：何于飛
              出版地：
          
        
          
        
              類別：工業(yè)
              語言：中文英文
                            周期：季刊
              時間：1973
              郵發(fā)：
              郵編：
              開本：大16開
          
        
          
        期刊收錄：
        
          
        期刊榮譽：
        
          
        主要欄目：基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、工藝技術(shù)、綜述評論、飲食與健康、分析檢測、質(zhì)量管理、企業(yè)風(fēng)采
        
        
        
      
        

      
              《食品工程》前身為《山西食品工業(yè)》，1976年創(chuàng)刊。是山西省唯一的食品類專業(yè)期刊，在省內(nèi)具有較高的知名度，并與全國多家科研單位、大專院校、新聞出版機構(gòu)保持技術(shù)合作。
        

      
        食品工程雜志社投稿須知
        
      
        
	食品工程來稿要求：

        

        
	1食品工程歡迎有關(guān)食品科技、食品機械、食品包裝及新產(chǎn)品等方面的研究論文及生產(chǎn)實用工藝技術(shù)、分析檢測技術(shù)、市場分析、質(zhì)量管理等方面的文章。

        

        
	2作者的稿件一經(jīng)錄用，將同時被中文科技期刊數(shù)據(jù)庫、CNKI中國全文期刊數(shù)據(jù)庫、萬方數(shù)據(jù)——數(shù)字化期刊群和中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊收錄。

        

        
	3文稿務(wù)求論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，文字精煉，圖標(biāo)清晰，引用資料請給出參考文獻。內(nèi)容應(yīng)注意保守國家機密。

        

        
	4參考文獻不得使用非正式出版物。

        

        
	5來稿若屬國家或省級自然科學(xué)基金課題，來稿請列出其項目名稱及編號，并附寄有關(guān)文件復(fù)印件。

        

        
	注意事項：

        

        
	1所有文稿請附3~8個中文關(guān)鍵詞和200字以內(nèi)的摘要，來稿應(yīng)附第一作者簡介，內(nèi)容包括姓名、性別、出生年月、何時畢業(yè)于何校、何專業(yè)、職稱。

        

        
	2參考文獻不得超過20篇，其著錄格式如下：

        

        
	a文獻引自期刊：序號著者題名刊名（外文刊名可縮寫），出版年份卷號（期號）：起止頁碼

        

        
	b文獻引自圖書：序號著者書名其他責(zé)任者版本出版地出版者出版年份起止頁碼

        

        
	c文獻引自學(xué)位論文：序號著者題名[文獻類型標(biāo)志]保存地點保存單位出版年份起止頁碼

        
    
        
    
        
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